豆浆机可以用做绞肉吗?

豆浆机不能用来绞肉。豆浆机的刀片设计温和，转速低，适合处理豆类等软性食材。硬质肉类会损伤刀片，甚至导致电机过热。豆浆机的密封结构也不适合处理肉类，残留的肉渣会滋生细菌，影响下次制作豆浆。绞肉需要专门的绞肉机，动力更强，清洁更方便。

绞肉机的选择

绞肉机功率大，转速快，能轻松处理各种肉类。家用绞肉机容量小，适合日常剁馅；商用绞肉机效率高，适合大量加工。不锈钢材质的绞肉机更耐用，拆卸清洗也方便。使用绞肉机前要提前冷冻肉类，避免温度过高导致肉质粘连。绞肉后及时清洗，避免残留异味影响下次使用。