鸽子杀好可以放冰箱冷冻吗?

鸽子杀好后可以放冰箱冷冻保存。建议用保鲜袋包裹，防止水分流失和串味。冷冻温度最好在零下18度以下，这样能保存3个月左右。如果打算长期保存，可以分成小份冷冻，避免反复解冻影响肉质。解冻时提前移到冷藏室，自然回温更安全。

冷冻注意事项

冷冻鸽子肉前要彻底清洗血水，沥干水分再包装。冷冻时间不宜超过半年，否则肉质会变柴。解冻后尽快烹饪，不要再次冷冻。如果发现肉质变色或有异味，说明已经变质，不能食用。冷冻时标注日期，方便掌握保存时间。