桂花酒可以保存多久不变质?

桂花酒密封保存得当能放3到5年不变质。存放环境阴凉干燥，避光避热，酒体不会变质。开封后需冷藏，1个月内喝完最佳。自酿桂花酒酒精浓度低，建议2年内喝完。市售瓶装桂花酒标注保质期一般为3年，过期后口感变差，可能产生沉淀。

桂花酒的保存方法

桂花酒用陶坛或玻璃瓶密封，瓶口蜡封效果更好。存放温度控制在15到20摄氏度，避免阳光直射。开封后倒小瓶分装，减少接触空气。每年检查一次，发现酒液浑浊或异味需丢弃。桂花酒陈放时间越长，香气越浓郁，但超过5年酒精会挥发，风味变淡。