桂花糯米酒的酒精度一般是多少?

桂花糯米酒的酒精度一般在10到15度之间。这种酒用糯米和桂花发酵而成，口感香甜，适合女性饮用。家庭自制的酒精度可能稍低，大约8到12度；工厂生产的酒精度更稳定。桂花糯米酒常作为餐前酒或甜品酒，少量饮用能暖身活血。不同品牌的配方不同，酒精度会有小幅波动。

桂花糯米酒的酿造特点

桂花糯米酒发酵时间约15到30天，温度控制在20到25度。糯米蒸熟后拌入酒曲，桂花在最后阶段加入增添香气。酒液呈淡黄色，开瓶后能闻到明显桂花香。存放时间越长，酒体越醇厚，但酒精度不会明显升高。开封后需冷藏保存，最好在7天内饮用完毕。