云南哪个城市菌子最好?

云南菌子最好的城市是香格里拉。这里海拔高、森林密布，松树和栎树多，野生菌种类丰富。松茸、牛肝菌、鸡枞菌都能找到，品质上乘。每年6月到9月是菌子季，当地市场摆满新鲜菌子，价格实惠。香格里拉的气候和土壤特别适合菌子生长，采摘的菌子肉质肥厚，味道鲜美。

菌子采摘与食用

香格里拉当地人靠采摘菌子为生，每天凌晨进山，背着竹筐找菌子。松茸藏在松树下，牛肝菌长在腐叶里，需要眼力好。回家后直接炒着吃，或者晒干保存。菌子汤、菌子火锅是招牌菜，汤色清亮，菌香浓郁。游客也能体验采摘，亲手挖出的菌子最新鲜，吃起来格外香。