现在麻辣烫店好不好做?

现在麻辣烫店竞争激烈，开店成本不低。房租、食材、人工都是大头，每月至少几万开销。选址很关键，商场或学校附近人流量大，但租金也贵。小店模式更灵活，外卖订单能增加收入。加盟品牌能省心，但需要交加盟费和分成。自己开店则要花时间研究菜单和营销，新手容易踩坑。

经营要点

麻辣烫店要突出特色，比如独家汤底或新鲜食材。价格亲民才能吸引回头客，人均30元左右的消费最合适。线上推广必不可少，抖音团购能带来新客。卫生和服务是口碑基础，后厨干净顾客才放心。淡季时可以推优惠套餐，比如加5元多送一份小菜。选址在写字楼附近，午餐时段生意会特别好。