中秋节能吃猪蹄吗?

中秋节能吃猪蹄，猪蹄富含胶原蛋白，适合节日滋补。红烧猪蹄、卤猪蹄都是常见做法，肉质软糯，味道香浓。猪蹄脂肪含量较高，建议适量食用，搭配蔬菜更健康。中秋节家人团聚，分享一道猪蹄菜肴，既美味又有好彩头，寓意“抓钱爪”，讨个吉利。

猪蹄的食用建议

猪蹄炖煮时加入花生、黄豆，营养更丰富。糖尿病患者需控制分量，避免血糖升高。饭后散步半小时，有助于消化。购买猪蹄时选皮厚肉多的，炖煮后更Q弹。剩余猪蹄冷藏保存，三天内吃完最佳，避免变质。