阿拉比卡豆的特点是什么?

阿拉比卡豆是咖啡中的优质品种，原产于埃塞俄比亚。这种豆子味道细腻，带有花香、果香和巧克力香，酸度适中。阿拉比卡豆需要生长在高海拔地区，气温在15到24摄氏度之间。它的果实成熟期较长，树龄可达20年。阿拉比卡咖啡因含量低，每100克豆子含1.5毫克咖啡因，适合日常饮用。

阿拉比卡豆的种植特点

阿拉比卡豆对生长环境要求严格，喜欢肥沃的火山土壤。种植时需要遮阴，避免阳光直射。豆子呈椭圆形，颜色翠绿，颗粒较小。采摘时需人工挑选成熟果实，耗时费力。阿拉比卡豆产量低，每棵树每年产2到4公斤生豆。烘焙后香气浓郁，口感顺滑，深受咖啡爱好者喜爱。