茶叶蛋可以在微波炉里面加热吗?

茶叶蛋可以放进微波炉加热，但需要去掉蛋壳。带壳加热会导致鸡蛋内部蒸汽无法排出，可能引起爆炸。建议先将茶叶蛋剥壳，放入微波炉专用碗中，加少量水或汤汁，盖上保鲜膜扎几个小孔再加热。加热时间控制在1分钟左右，中途可暂停搅拌受热更均匀。

加热注意事项

微波炉加热茶叶蛋时要注意火力和时间。高功率加热容易让鸡蛋变干变硬，建议用中低功率分多次加热。取出时小心烫手，碗和鸡蛋都很热。如果茶叶蛋是冷藏的，加热时间要适当延长。加热后尽快食用，避免反复加热影响口感和营养。