酿酒糟放冰箱可以保存多久呢?

酿酒糟放冰箱能保存3到5天。密封好的糟子不会变味，但放久了会发酸。最好用保鲜袋装紧，隔绝空气。夏天温度高，保存时间更短，最多2天。如果闻到酸味或霉点，就不能用了。糟子水分多，容易滋生细菌，冷藏能延长保鲜期。

酿酒糟的保存技巧

酿酒糟冷冻能存1个月。分成小份冷冻，每次取用不用反复解冻。解冻后尽快用完，别再放回冰箱。糟子做菜前要彻底加热，杀死可能存在的细菌。如果糟子结块了，加点水搅拌就能恢复原状。保存时别和其他食物混放，避免串味。