阿拉比卡怎么样?

阿拉比卡咖啡豆品质优良，风味细腻，带有花香、果酸和坚果香气。生长在高海拔地区，对环境要求高，产量较低。烘焙后酸度明亮，适合手冲或滴滤。阿拉比卡咖啡因含量少，口感更柔和。精品咖啡店多选用阿拉比卡豆，价格较高但风味层次丰富。

阿拉比卡的特点

阿拉比卡豆颗粒较大，形状弯曲，颜色较浅。种植需要遮阴和充足降雨，抗病性较差。处理方式影响风味，水洗法酸度突出，日晒法果香浓郁。阿拉比卡咖啡豆保质期短，建议新鲜研磨。阿拉比卡咖啡适合搭配牛奶或糖，平衡酸味。