时间:01-20人气:25作者:时光荏苒
承德老酒最便宜的版本不一定是纯粮酒。市场上低价产品多用食用酒精勾兑,成本较低。纯粮酒需要粮食发酵,工艺复杂,价格更高。消费者购买时需查看配料表,标注“食用酒精”的多为勾兑酒。部分商家会以“老酒”为噱头,实际是酒精酒。建议选择正规厂家生产的产品,避免购买三无产品。
承德老酒的鉴别方法
纯粮酒闻起来有粮食香味,入口绵柔;勾兑酒气味刺鼻,口感单薄。纯粮酒挂杯明显,酒体黏稠;勾兑酒流动性好,无挂痕。购买时可摇晃酒瓶,纯粮酒泡沫细密持久,勾兑酒泡沫少且消散快。消费者应选择标注“固态发酵”的产品,这类酒多为纯粮酿造。价格低于50元的承德老酒需谨慎购买。
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