清茶具体是什么茶叶?

清茶不是特定茶叶种类，而是指未经发酵的绿茶。常见品种有龙井、碧螺春、毛峰等。清茶制作工艺简单，采摘后直接炒青或烘青，保留茶叶天然色泽和鲜爽口感。冲泡后汤色清澈，滋味清淡回甘，适合日常饮用。不同产地的清茶各有特色，比如西湖龙井扁平光滑，黄山毛峰白毫显露。

清茶的特点

清茶富含茶多酚和维生素，具有提神醒脑的作用。水温控制在80度左右最佳，避免烫伤茶叶影响口感。冲泡时第一泡快速出汤，后续可逐渐延长浸泡时间。清茶存放需避光防潮，最好用锡罐密封保存。每天饮用3到4杯清茶，既能补水又能补充抗氧化物质，是健康生活的选择之一。