秦岭土蜂蜜有保质期吗?

秦岭土蜂蜜有保质期，但保存得当的话能放很久。天然成熟蜜含水量低，糖分高，细菌难以生存。密封存放在阴凉干燥处，蜂蜜不会变质，反而会逐渐结晶变稠。有些老蜂农说家里的蜂蜜放了十年依然能吃，但颜色会变深，香味会淡一些。开封后要避免沾水，否则容易发酵变质。

保存方法

秦岭土蜂蜜最好用陶瓷或玻璃罐装，别用金属容器。存放温度别超过25度，阳光直射会让蜂蜜营养流失。每天取食时要用干净勺子，别把生水带进去。结晶是正常现象，用40度以下温水温一下就能恢复流动。如果蜂蜜出现酸味或气泡，说明已经坏了，不能继续食用。