热干面是哪边的特产?

热干面是武汉的著名小吃，属于湖北地区的特产。它由碱水面煮熟拌上芝麻酱、酸豆角、萝卜丁等配料制成。武汉街头巷尾随处可见热干面摊位，当地人早餐最爱吃一碗热干面配豆浆。热干面口感劲道，芝麻酱香浓，是武汉人离不开的家乡味道。

热干面的特色

热干面制作讲究"快、热、香"。面条煮熟后过凉水沥干，淋上滚烫的芝麻酱拌匀。配料丰富，除了酸豆角和萝卜丁，还会加葱花、辣油和酱油。一碗正宗的热干面面条金黄发亮，酱料均匀裹在每根面条上。武汉人吃热干面喜欢"过早"，清晨排队等候是常见场景。