自来水是新鲜水还是软化水?

自来水是新鲜水，直接从江河湖泊或地下水抽取，经过消毒处理送到家中。自来水含有矿物质，如钙和镁，这些是天然存在的。软化水则是通过去除矿物质制成的，家用软水器常用于此目的。自来水硬度因地区不同，北方水质偏硬，南方较软。自来水烧开后会产生水垢，这就是矿物质沉淀的结果。

自来水的处理过程

自来水厂会过滤杂质、加氯消毒，确保安全饮用。部分地区还会添加氟化物预防龋齿。自来水管道老化可能导致二次污染，所以建议烧开后饮用。桶装水或净水器可进一步改善口感，但自来水仍是经济实惠的选择。自来水检测标准严格，符合国家卫生规范才能供应。