黄山毛尖属于什么茶类?

黄山毛尖属于绿茶类，产自安徽黄山一带。它由一芽一叶或一芽二叶制成，外形细直微卷，色泽翠绿。冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽回甘。采摘时间多在清明前后，手工炒制而成。黄山毛尖富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑的作用，是安徽名茶之一。

黄山毛尖的特点

黄山毛尖香气清高持久，带有兰花香或板栗香。冲泡时水温控制在80到85摄氏度，避免高温破坏茶味。每杯投放3到5克茶叶，用玻璃杯或白瓷杯冲泡效果最佳。存放时需密封避光，防止香气散失。优质黄山毛尖叶底嫩绿匀亮，叶脉清晰可见。