自制红糖姜茶可以保存多久?

自制红糖姜茶常温下能放2到3天，冷藏可保存7天左右。煮好的姜茶密封后放入冰箱，能延长保存时间。夏天高温时最好冷藏，避免变质。如果发现茶水变酸或有异味，说明已坏不能喝。每次煮的量不宜过多，尽快饮用更新鲜。

保存小技巧

红糖姜茶用玻璃罐密封保存效果最好。罐子要彻底晾干再装茶水，防止细菌滋生。喝之前摇一摇，让红糖沉淀均匀。冷冻可以保存1个月，但口感会变差。开封后尽快喝完，不要反复加热。