中国以前的八大名酒是哪八大名酒?

中国以前的八大名酒包括茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、西凤酒、董酒和古井贡酒。这些酒在1952年全国第一届评酒会上被评为国家名酒，后来又在多次评选中保持荣誉。茅台产自贵州，五粮液来自四川，剑南春和泸州老窖也出自四川，汾酒产自山西，西凤酒来自陕西，董酒产自贵州，古井贡酒产自安徽。

八大名酒的特点

茅台酒酱香浓郁，五粮液香气醇厚，剑南春绵甜爽净，泸州老窖窖香突出，汾酒清香纯正，西凤酒醇香典雅，董酒药香独特，古井贡酒醇甜柔和。这些酒各有特色，工艺传承悠久，有的采用传统固态发酵，有的加入多种药材，有的使用百年老窖池，成为中国酒文化的代表。