苏泊尔电磁炉哪个功能火最小?

苏泊尔电磁炉的最小火力功能是保温档，功率一般在200瓦左右。这个火力适合熬汤、热牛奶或保温食物，不会让食材沸腾。日常煮粥或炖汤时，可以用小火档慢慢加热，保持食材原味。苏泊尔部分型号还设有“文火”功能，火力更小，适合长时间慢炖。

小火功能的使用场景

小火功能在厨房很实用。煮中药时用文火能避免药汁溢出，热剩菜时小火不会烧焦。苏泊尔电磁炉的火力调节范围很广，从200瓦到2200瓦不等，用户可以根据需求灵活选择。炖肉时先用大火烧开，再转小火慢炖，肉质更嫩。小火功能还适合煮茶叶蛋，让鸡蛋慢慢入味。