红心猕猴桃糖度达到多少适宜采摘?

红心猕猴桃适宜采摘时糖度一般达到14到16度。糖度低于12度时口感偏酸，高于18度则过熟不耐储存。果农常用糖度计测量，当果实硬度降至8千克左右时最佳。采摘时间通常在10月，选择晴朗清晨进行。糖度达标后，果实会散发出浓郁果香，果皮颜色由绿转黄绿。

糖度管理要点

糖度受光照和温差影响大。种植时需保证每天8小时以上光照，昼夜温差超过10度利于糖分积累。施肥以有机肥为主，结果期增施磷钾肥。采摘前15天停止浇水，可提高糖度2到3度。果实成熟后需在常温下放置3到5天，糖度会进一步提升。