卖水果需要喷水吗?

卖水果时喷水能保持新鲜，尤其适合叶菜类和瓜果。喷水后水果看起来水灵，能吸引顾客购买。比如葡萄、草莓喷水后更鲜艳，苹果、橙子喷水后表皮发亮。但喷水要适量，太多会导致水果腐烂，尤其是热带水果如芒果、香蕉。喷水还能减少灰尘，让水果更干净。

喷水的注意事项

喷水频率要根据天气调整，夏天每天喷2-3次，冬天1次即可。不同水果喷水量不同，叶菜类多喷，根茎类少喷。喷水最好用干净的水，避免污染。水果摊位要通风，喷水后及时晾干，防止滋生细菌。比如西瓜喷水后要擦干，否则容易变质。