枣子放冰箱冻硬了还可以吃吗?

枣子放冰箱冻硬了还能吃，只要没有变质或发霉。冷冻会让枣子口感变硬，但营养和甜味基本保留。解冻后可以用来煮粥、泡茶或做甜点，不适合直接生吃。如果枣子表面有冰晶或异味，建议丢弃，避免影响健康。

冷储注意事项

枣子冷冻前要洗净擦干，用保鲜袋密封防潮。解冻时提前取出放冰箱冷藏，室温解冻容易滋生细菌。冻过的枣子水分会流失，煮汤或炖煮时可以多放些。一次不要囤太多，最好在一个月内吃完。