湖南雪山盐能吃吗?

湖南雪山盐可以食用，但需谨慎选择。这种盐多来自天然矿藏，含有多种矿物质，味道偏咸带点微苦。市面上有正规产品经过加工提纯，适合烹饪或调味。购买时要认准包装标识，避免来源不明的散装盐，以防杂质超标。

雪山盐的注意事项

雪山盐的矿物质含量较高，高血压人群应少用。每天摄入量建议不超过6克，过量可能加重肾脏负担。储存时需密封防潮，避免受潮结块。烹饪时少量使用即可，不宜直接撒在生食上。