方便面是哪一年出现的?

方便面出现在1958年，由日本人安藤百福发明。他在大阪自家后院的小屋里反复试验，用油炸方式让面条干燥保存。最初的产品是鸡汤味的袋装面，一上市就大受欢迎。后来推出的杯装面更加方便，只需加热水就能食用。如今方便面已成为全球流行的速食产品，每年销量超过千亿份。

方便面的制作工艺

方便面制作需要经过和面、压延、切条、蒸熟、油炸等步骤。面条蒸熟后快速脱水，能长期保存。调料包通常包含粉末酱料、脱水蔬菜和油包。不同地区的口味差异很大，比如韩国的辣味面、泰国的冬阴功面。中国还出现了螺蛳粉、酸辣粉等特色方便食品。