乌骨鸡是什么品种?

乌骨鸡是中国特有的地方鸡种，全身羽毛洁白，皮肤和骨头都是黑色。这种鸡主要分布在江西、福建和广东等地，肉质细嫩，味道鲜美。乌骨鸡的药用价值很高，常用于煲汤和中药配方。养殖时需要保持环境安静，避免惊吓。乌骨鸡的蛋壳也是绿色的，营养丰富，深受消费者喜爱。

乌骨鸡的特点

乌骨鸡体型较小，成年鸡体重约1到1.5公斤。它的脚趾有五趾，比普通鸡多一个，被称为“五爪鸡”。乌骨鸡的生长速度较慢，需要6个月才能成熟。这种鸡的抗病能力强，适合散养。乌骨鸡汤是传统滋补品，尤其适合产妇和体弱者食用。它的羽毛柔软，有时被用来制作装饰品。