大龙虾可以放冰箱保鲜吗?

大龙虾可以放冰箱保鲜，但需要正确处理。活龙虾最好用湿布包裹后放入冰箱冷藏温度控制在4到8度之间。死龙虾应立即烹饪不宜存放。保鲜时不要直接放冰块上以免冻伤。活龙虾能存活1到2天，死龙虾最好在24小时内食用。保鲜前不要清洗或浸泡，保持原状即可延长保鲜时间。

大龙虾的保存方法

保存大龙虾时可用保鲜膜封住容器或放入密封袋。每只龙虾之间垫上湿纸巾保持湿度。避免与海鲜同放防止串味。解冻时自然回温或冷水浸泡，不要用热水或微波炉。烹饪前检查龙虾是否新鲜，活龙虾会活动，死龙虾外壳发暗。冷藏时不要叠放以免压伤。