夏天削皮的菠萝常温下能保存多久?

夏天削皮的菠萝在常温下只能放1到2天。果肉暴露在空气中会氧化变色，滋生细菌，容易变质。建议用保鲜膜包好放入冰箱，能延长保存时间3到4天。如果发现菠萝表面发黏、有酸味，说明已经不新鲜，不能再食用了。

菠萝的保存方法

削好的菠萝可以泡淡盐水减缓氧化，但效果有限。切好的块状菠萝最好密封冷藏，避免和生肉、海鲜放一起，防止串味。如果一次吃不完，可以做成菠萝蜜饯或冷冻保存，冷冻后的菠萝口感稍差，但适合做饮品或甜品。