马蹄糕粉和马蹄粉有什么区别?

马蹄糕粉是预加工的混合粉，直接加水蒸煮即可制成马蹄糕；马蹄粉则是纯马蹄淀粉，需与其他材料混合调制后使用。

区别

马蹄糕粉：这是一种即食型粉末，已添加糖、马蹄粒等成分。用户只需加水搅拌，倒入模具蒸熟，操作简单快捷，适合家庭制作。成品口感软糯，甜度适中，马蹄颗粒清晰可见。市面常见包装为500克左右，价格约20元，保质期6个月。

马蹄粉：纯天然的淀粉原料，呈白色粉末状。使用时需自行调配糖水、马蹄粒等，步骤较多。蒸制后口感更Q弹，透明度高，适合专业糕点店使用。500克装售价约15元，开封后需冷藏保存，保质期3个月。