一吨水生产多少蒸汽?

一吨水完全变成蒸汽需要吸收约2260千焦的热量。水的沸点是100摄氏度，从液态加热到气态这个过程叫汽化。锅炉、烧水壶和工业蒸汽设备都能实现这个转换。蒸汽发电厂用煤或天然气加热水产生蒸汽，推动涡轮机发电。家庭高压锅利用高温高压让水更快变成蒸汽，缩短烹饪时间。

蒸汽的体积变化

一吨水变成蒸汽后体积膨胀约1700倍。常压下1吨水体积只有1立方米，但变成蒸汽后占据1700立方米空间。蒸汽管道需要足够大的空间防止爆炸。浴室洗澡时热水产生大量蒸汽，让整个房间充满雾气。冬天户外呼出的白气也是水蒸气遇冷凝结成的小水滴。云层中的水蒸气上升遇冷会变成雨雪落下。