台湾人说的凤梨是什么?

台湾人说的凤梨就是菠萝，和大陆的菠萝是同一种水果。台湾凤梨外皮较光滑，叶子不带锯齿，果肉甜度高，纤维少。大陆菠萝叶子有锯齿，果酸味重，需泡盐水。台湾凤梨可以直接吃，不用处理，常做成凤梨酥或凤梨饭。

凤梨的种植特点

台湾凤梨一年四季都能结果，主要产地在屏东和台南。农民用黑色地膜覆盖土壤保温，减少杂草生长。一棵凤梨树能结1到2个果，每个重约1到2公斤。采摘后，凤梨能保存7到10天。台湾还培育出牛奶凤梨和金钻凤梨，甜度更高，价格也更贵。