初中食盐是什么?

食盐的主要成分是氯化钠，是从海水或盐湖中提取的白色结晶体。我们吃的食盐还添加了碘，预防甲状腺肿大。食盐能调节人体体液平衡，帮助神经信号传递。每天摄入量不超过6克，过量会导致高血压。烹饪时用盐提味，腌制食物也能防腐。食盐在工业上用于制造氯气和氢氧化钠。

食盐的性质

食盐易溶于水，有咸味，能导电。加热到800℃会熔化，但不会分解。食盐溶液呈中性，遇银离子会产生白色沉淀。食盐结块是因为吸收了空气中的水分，可以加些大米防潮。不同地区的食盐含有的微量元素不同，比如海盐含镁，岩盐含钙。