柿子可以做啥好吃的?

柿子可以做成柿饼、柿子酱和柿子酒。柿饼晒干后外皮白霜，口感软糯香甜；柿子酱抹面包或拌酸奶都很美味；柿子酒则适合冬天小酌。新鲜柿子还能做柿子汤圆，内馅香甜软滑。冻柿子是北方冬天特色，直接吃像天然冰沙。

柿子的吃法

柿子可以搭配酸奶做成健康甜品，或者和面粉混合炸成天妇罗。柿子切丁拌沙拉，清爽开胃。柿子还能熬成果冻，加入桂花更添风味。未成熟的柿子用石灰水脱涩后，脆甜可口当水果吃。柿子干当零食，方便携带又解馋。