宽牌龙门米醋和龙门米醋有什么区别?

宽牌龙门米醋和龙门米醋都是传统酿造的米醋，但宽牌版本更注重酸味的层次感，适合凉拌；而普通龙门米醋酸味更直接，适合烹饪调味。

区别

宽牌龙门米醋：采用双重发酵工艺，酿造时间长达180天，酸味柔和带微甜，适合直接蘸食或拌凉菜。瓶身设计较宽，方便取用，适合家庭日常使用。

龙门米醋：单次发酵完成，酿造周期90天，酸味突出清爽，适合炒菜时提味。瓶身较窄，节省储存空间，更适合餐厅批量采购。