时间:01-19人气:26作者:死在回忆里
量酒器常见容量有30毫升、50毫升和100毫升三种规格。酒吧多用30毫升量酒器调制鸡尾酒,家用50毫升量酒器更方便。大型宴会会使用100毫升量酒器快速调酒。量酒器多为不锈钢材质,刻度清晰,方便控制用量。有些量酒器带弹簧设计,按压即可倒出固定分量。
量酒器使用技巧
量酒器使用前需清洗擦干,避免残留水分影响酒精度数。量取粘稠酒液时,可用勺子辅助倒入。量酒器需垂直放置,倾斜会导致测量不准。调酒时先量基酒再量辅料,顺序不能颠倒。高档酒吧会定期校准量酒器,确保每次用量精准。量酒器不用时应竖立存放,防止变形。
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