茉莉花茶是哪个省份的特产?

茉莉花茶是福建省的特产，主要产地在福州、宁德等地。当地气候温暖湿润，适合茉莉花生长。茶农将新鲜茉莉花与茶叶层层叠加，让茶叶吸收花香。这种工艺已有千年历史，是福建传统制茶技艺的代表。福州茉莉花茶更是国家地理标志产品，闻名全国。

制作工艺

茉莉花茶的制作讲究“窨制”工艺，需要多次重复。茶农白天采摘茶叶，晚上采摘茉莉花。夜晚温度适宜时，将花与茶混合，让香气充分渗透。一公斤茉莉花茶需要三四公斤鲜花才能制成。传统方法完全依靠自然花香，不添加任何人工香精。