开水费腾的时间越长温度越高吗?

开水腾的时间越长温度不一定越高。水烧开后温度保持在100摄氏度，不会继续升高。如果水壶里有杂质或矿物质，沸腾时温度可能略低。高压锅能提高水的沸点，温度可达120摄氏度以上。普通环境下，水烧开后温度稳定，延长加热时间不会让水更热。

水温变化规律

水温上升速度受火力大小影响。大火烧水升温快，小火则慢。水烧开后，热量主要用于汽化，温度不再变化。如果水壶盖子没盖紧，热量会散失，温度可能下降。重复加热的水温度不会超过首次烧开时的温度。水温变化取决于加热方式和环境条件。