新鲜绿叶菜可以在冰箱里保存多久呢?

新鲜绿叶菜在冰箱里能保存3到7天。菠菜、生菜、油菜等叶子菜需要用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气。根部可以稍微沾点水再用湿纸巾包住，这样能延长保鲜时间。叶菜要避免放在冰箱门口，那里温度波动大，容易变质。定期检查菜叶，发黄或软烂的及时挑出来，避免影响其他蔬菜。

绿叶菜的保鲜技巧

绿叶菜最好在买回来当天清洗，但洗后一定要彻底晾干水分。水分多的菜容易腐烂，可以用厨房纸吸干再放保鲜盒。芹菜、香葱这类蔬菜可以竖着放，根部泡点水能保持新鲜。不要把绿叶菜和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，加速蔬菜变黄。冷冻保存也能延长寿命，但解冻后口感会变差。