红薯淀粉能放冰厢冷藏吗?

红薯淀粉可以放冰厢冷藏，但要注意密封保存。开封后的淀粉容易受潮结块，最好用保鲜袋或密封盒装好再放冰箱。冷藏能延长淀粉的保质期，避免生虫变质。如果淀粉已经结块，可以晒干或烤箱低温烘干后继续使用。未开封的淀粉放在阴凉干燥处即可，不需要冷藏。

红薯淀粉的保存方法

红薯淀粉怕潮湿，保存时要远离水源和热源。开封后最好在3个月内用完，时间长了会影响淀粉的粘性。如果发现淀粉有异味或颜色变深，就不能再用了。做菜时取淀粉要快速，避免长时间暴露在空气中。大量购买淀粉时，可以分装成小份冷藏，这样更方便取用。