藏红花要放冰箱吗?

藏红花需要放冰箱保存。高温潮湿会让藏红花发霉变质，失去香味和颜色。买回家的藏红花要用密封罐装好，隔绝空气和湿气。放在冰箱冷藏室能延长保质期，保存半年到一年。开封后更要尽快用完，避免反复取出受潮。阳光直射也会破坏藏红花的有效成分，所以要用深色容器存放。

藏红花的保存方法

藏红花怕热怕潮，冰箱是最佳选择。密封后放入冷藏层，温度控制在4度左右。每次取用后要立刻密封放回，避免接触空气。潮湿天气可以在罐子里放一小包干燥剂。藏红花用玻璃罐保存比塑料罐更好，不会串味。开封后如果发现颜色变暗或气味变淡，说明已经变质，不能再用了。