食堂管理一般都是由工厂的哪个部门负责?

食堂管理一般由工厂的行政部或后勤部负责。这两个部门会统筹食堂的日常运营，包括食材采购、菜单安排、卫生监督和员工反馈处理。有些工厂会外包给专业餐饮公司，但最终管理责任仍归属行政部门。食堂的运营成本、人员调配和服务质量也由该部门把控。

食堂管理的具体职责

行政部或后勤部需确保食品安全达标，定期检查厨房设备和食材储存条件。他们还会根据员工意见调整菜品，控制预算，避免浪费。大型工厂可能设立专职食堂管理员，负责考勤、培训和服务优化。食堂的开放时间、就餐秩序和突发事件处理也由该部门协调安排。