时间:01-19人气:10作者:一季浅舞
卡布奇诺确实分种类,主要根据咖啡、牛奶和奶泡的比例来区分。传统卡布奇诺是1:1:1的比例,奶泡厚实;干卡布奇诺牛奶较少,奶泡更多;湿卡布奇诺牛奶较多,奶泡较薄。还有冰卡布奇诺,用冰块代替热奶泡,适合夏天。不同咖啡馆的做法可能略有差异,但基本框架相似。
卡布奇诺的常见种类
传统卡布奇诺口感浓郁,奶泡绵密;干卡布奇诺奶泡厚度可达3厘米,适合喜欢泡沫的人;湿卡布奇诺更像拿铁,奶味更重。冰卡布奇诺会加入糖浆或可可粉,风味更多样。有些地方还会做焦糖卡布奇诺或肉桂卡布奇诺,增加额外风味。选择哪种取决于个人喜好。
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