食盐是固体还是晶体?

食盐是固体，也是晶体。食盐由无数小晶体组成，看起来像白色粉末或颗粒。食盐的化学名称是氯化钠，晶体结构呈立方体形状。食盐可以溶解在水里，加热后会融化成液体。食盐在自然界中以岩盐形式存在，也可以从海水中提取。

食盐的形态变化

食盐在不同条件下会改变形态。干燥时是坚硬的固体晶体，遇水会溶解成盐水。盐水蒸发后，食盐会重新结晶成小颗粒。食盐晶体在显微镜下能看出规则形状，像小方块一样。食盐的熔点很高，需要800摄氏度以上才能融化。