时间:01-19人气:28作者:纸鸢栀年
披萨起源于意大利那不勒斯市,是当地的传统美食。18世纪时,穷人在街上用番茄酱、奶酪和面团制作简易食物,这就是最早的披萨。1889年,为庆祝女王玛格丽特访问,厨师用番茄、马苏里拉奶酪和罗勒制作了三色披萨,象征国旗颜色。如今那不勒斯披萨被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。
披萨的全球传播
二战后美国士兵将披萨带回国内,逐渐改良成多种口味。纽约披萨薄底大张,芝加哥披萨厚底深盘。日本海鲜披萨加鳗鱼和明太子,印度披萨用咖喱和鸡肉。全球各地根据本地食材创新,但那不勒斯仍是披萨的故乡,每年吸引无数游客品尝正宗口味。
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