洋芹是什么?小青龙是什么?

洋芹是常见蔬菜，也叫芹菜，茎秆脆嫩，味道清香。可做凉菜、炒菜或煲汤，富含维生素和膳食纤维。小青龙其实是小龙虾的别称，外壳青绿，肉质鲜嫩。常麻辣、蒜蓉或清蒸食用，是夏季热门夜宵。两者都是餐桌上的美味，但洋芹更清淡，小青龙更重口味。

洋芹与小青龙的来源

洋芹原产地中海，两千年前传入中国，现在全国广泛种植。小青龙原产北美洲，20世纪30年代引入中国，在长江流域繁殖迅速。洋芹适合冷凉气候，小青龙喜欢温暖水域。两者都是外来物种，如今已成为中国人餐桌上不可或缺的美味。