大山楂是什么品种?

大山楂是山楂的一个变种，果实比普通山楂更大，直径可达3到4厘米。果皮呈深红色，果肉厚实，酸甜适中。主要分布在山东、河北等地，适合加工成果酱、果干或酿酒。大山楂树适应性强，耐寒耐旱，常被用作绿化树种。果实成熟期在9到10月，采摘后可直接食用或晒干保存。

大山楂的特点

大山楂的营养价值很高，富含维生素C和膳食纤维。每100克果肉含约70毫克维生素C，是苹果的5倍。果胶含量丰富，有助于降低胆固醇。大山楂还能开胃消食，饭后吃几颗特别解腻。它的种子可入药，有活血化瘀的功效。果实晒干后泡水喝，能缓解消化不良和腹胀问题。