鸡蛋在20度以内能保存多长时间?

鸡蛋在20度以内的室温下能保存10到15天。保存时需要保持蛋壳完整，避免清洗。最好将鸡蛋大头朝上存放，这样可以延长保鲜时间。每天翻动一次鸡蛋，能让蛋黄保持居中。新鲜鸡蛋的蛋壳表面有一层天然保护膜，不要破坏这层膜。

鸡蛋保存方法

鸡蛋不要放在冰箱门上，因为温度波动大。可以将鸡蛋放入保鲜盒，再放进冰箱冷藏室。存放时不要和其他食物混放，避免串味。如果鸡蛋已经煮熟，只能保存3到5天。散装鸡蛋最好在购买后一周内吃完。检查鸡蛋是否新鲜，可以放入水中，沉底的比较新鲜。