煮面炉平底的好不好?

煮面炉平底的好用，平底设计能让面条受热均匀，不容易煮糊。炉面宽敞，可以同时煮多碗面，适合快餐店或食堂使用。平底炉清洁方便，汤汁不容易溢出，操作更安全。相比传统圆底炉，平底炉还能搭配平底锅炒菜，一炉多用更划算。

煮面炉平底的缺点

平底炉加热速度可能稍慢，能耗比圆底炉高一点。炉面面积大，单人使用时会觉得浪费空间。如果炉面不平整，锅具可能会晃动，影响煮面效果。长期使用后，炉面容易留下划痕，影响美观。