冷冻榴莲能存放多久?

冷冻榴莲能存放3到6个月。完整的榴莲带壳冷冻可以保存更久，剥开的果肉要密封保存。温度保持在零下18度以下效果最好。存放时间过长会影响口感和风味。家庭冷冻时可以用保鲜袋或保鲜盒装好，防止串味和冻伤。冷冻过的榴莲解冻后质地会变软，适合做甜品或奶昔。

冷冻榴莲的保存技巧

冷冻前榴莲要完全成熟，果肉新鲜。剥壳时避免碰碎果肉，分成小块更方便取用。冷冻时标记日期，避免存放过久。解冻时提前移到冷藏室慢慢回温，不要用热水泡。冷冻榴莲可以直接吃，像冰淇淋一样绵密。做冰沙时不需要完全解冻，口感更顺滑。