土豆放在冰箱里面可以放多久?

土豆放在冰箱冷藏可以保存1到2周。低温环境会让土豆淀粉转化为糖分，影响口感和烹饪效果。冰箱湿度高还容易导致土豆发芽或变软。最佳存放温度是10摄氏度左右，可以放在阴凉通风的厨房角落。用纸袋或透气容器装好，避免塑料袋密封。

土豆保存方法

土豆不要和洋葱、苹果一起存放，这些食物会释放乙烯气体加速土豆发芽。购买后应先挑出有损伤或发绿的土豆，单独处理。保存前不要清洗，表面泥土能保护土豆。如果土豆已经发芽，挖掉芽眼及周边部分仍可食用，但发芽严重或有青色时应丢弃。